PARA HACER 4,800KGRS DE CHORIZO, SALEN 76 CHORIZOS
3KGRS DE CARNE DE CERDO
1KGR DE CARNE DE TOCINO
1KGR DE CARNE VACUNA
20GRS DE AJI MOLIDO
80 GRS DE SAL Y PIMIENTA
5 GRS DE NUEZ MOSCADA
15 GRS DE OREGANO
½ VASO DE VINO BLANCO
UNAS SEMILLA DE HINOJO O SUPLANTAR POR KUMMEL
CORTAR CON CUCHILLA NUMERO DIEZ
LARGURA: 10 cms
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