Ensalada fresca mediterránea: Queso manchego semicurado cortado en barritas, tomate raft cortado en pequeños trozos, uvas pasas, lechuga verde cortada en tiras, cebolleta picada, pequeños trozos de jamon jabugo, pimienta, sal, aceite de oliva (siempre) toques de vinagre de módena.
Secretito: hay un condimento polaco de especies variadas para espolvorear esta ensalda.
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